آیا برنج شیرودی تراریخته است؟
برنج شیرودی، از انواع برنج‌های پرطرفدار و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم، عطر و کیفیت خوبش شناخته می‌شود. این برنج معمولا در مناطق شمالی کشور کشت می‌شود و در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. اما با توجه به نگرانی‌های موجود درباره محصولات تراریخته، سؤالی که ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول می‌کند این است که آیا برنج شیرودی نیز از این نوع است؟
در پاسخ به این سؤال باید گفت که برنج شیرودی تراریخته نیست. این برنج از طریق روش‌های سنتی و طبیعی کشت می‌شود و هیچ گونه دستکاری ژنتیکی روی آن انجام نمی‌شود.
تراریخته چیست؟
قبل از بررسی اینکه چرا برنج شیرودی تراریخته نیست، بهتر است تعریف درستی از "تراریخته" داشته باشیم. تراریخته به محصولاتی گفته می‌شود که ژنوم آن‌ها توسط مهندسی ژنتیک دستکاری شده است. این دستکاری با هدف افزایش مقاومت گیاه در برابر آفت، افزایش میزان محصول یا بهبود کیفیت محصول انجام می‌شود.
دلایل عدم تراریخته بودن برنج شیرودی:
· کشت سنتی: برنج شیرودی از طریق روش‌های سنتی و طبیعی کشت می‌شود. کشت سنتی معمولا شامل روش‌هایی مثل کشت در زمین‌های آبی با استفاده از کود طبیعی و بدون استفاده از دوا و سموم شیمیایی است.
· عدم وجود مزارع تراریخته: در ایران هیچ گونه کشت تجاری برنج تراریخته وجود ندارد. مزارع برنج شیرودی نیز در این مزارع سنتی قرار دارند و هیچ گونه کشت تجاری برنج تراریخته در این مزارع انجام نمی‌شود.
· محدودیت استفاده از محصولات تراریخته: استفاده از محصولات تراریخته در ایران تنظیم شده است و مصرف آن نیاز به مجوز دارد.
نگرانی‌های مربوط به محصولات تراریخته:
با وجود اینکه برنج شیرودی تراریخته نیست، اما نگرانی‌هایی درباره محصولات تراریخته وجود دارد. برخی از این نگرانی‌ها شامل:
· تأثیر بر سلامتی: تأثیر مصرف محصولات تراریخته بر سلامتی انسان هنوز به طور کامل اثبات نشده است.
· تأثیر بر محیط زیست: برخی از محصولات تراریخته می‌توانند تأثیرات منفی بر زیست بوم و تنوع زیستی داشته باشند.
· مقاومت به آفت‌کش‌ها: برخی از محصولات تراریخته مقاومت بالایی نسبت به آفت‌کش‌ها دارند که می‌تواند خطر مصرف این آفت‌کش‌ها را افزایش دهد.
جمع بندی:
برنج شیرودی، از انواع برنج‌های غیر تراریخته است و از طریق روش‌های سنتی و طبیعی کشت می‌شود. با این حال، نگرانی‌هایی درباره محصولات تراریخته وجود دارد و لازم است مصرف این محصولات با احتیاط و پس از اطمینان از ایمنی آن‌ها انجام شود.